Σάμαλι -Αγιορείτικη Συνταγή-

Υλικά:
1/2 κιλό σιμιγδάλι ψιλό
1/2 κιλό σιμιγδάλι χοντρό
1/2 κιλό ζάχαρη
2 ποτήρια νερό
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
1 κουταλάκι μαστίχα τριμμένη
2 φακελάκια μπέικιν πάουντερ

Για το σιρόπι:
4 ποτήρια νερό
4 ποτήρια ζάχαρη

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε προσεκτικά όλα τα υλικά. Ψήνουμε στους 180οC για 50 λεπτά. Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο, το χαράζουμε σε κομμάτια και περιχύνουμε το σιρόπι καυτό.

Καλή επιτυχία κατά την εκτέλεση της συνταγής!