Ταχίνι με Κακάο – Μοναστηριακή Συνταγή

Περιγραφή

Μοναστηριακό Ταχίνι με Κακάο

Ταχίνι φτιαγμένο με μοναστηριακή συνταγή και με υπέροχη γεύση χάρη στην προσθήκη κακάο. Σύμφωνα με διατροφολόγους το ταχίνι θεωρείται πλέον υπέρ-τροφή και γι’ αυτό είναι απαραίτητο να ενταχθεί στο διαιτολόγιο μας. Μπορεί να καταναλωθεί με ψωμί, φρυγανιές ή γιαούρτι κατά τη διάρκεια του πρωινού μας, αλλά και να προστεθεί σε συνταγές ζαχαροπλαστικής δίνοντας μία ιδιαίτερη γεύση στα γλυκά μας. Ωστόσο, το ταχίνι είναι ένα τρόφιμο, που δεν πρέπει να το καταναλώνουμε μόνο σε περιόδους νηστείας, καθώς τα ωφέλιμα στοιχεία που προσφέρει στον οργανισμό μας είναι πάρα πολλά. Άλλωστε το ταχίνι και η κατανάλωση του ως τρόφιμο είναι γνωστή εδώ και αιώνες λόγω της μεγάλης θρεπτικής του αξίας.

Ταχίνι με Κακάο: Θρεπτικά Στοιχεία

Είναι χαρακτηριστικό ότι το ταχίνι περιέχει σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Ε, μεγαλύτερες από ότι το ελαιόλαδο, η οποία δρα προστατευτικά στον οργανισμό από τις φθορές που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Περιέχει, ακόμη, πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, ενώ παράλληλα αποτελεί πολύ καλή πηγή βιταμινών Β1 και Β2. Επίσης, είναι πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, φώσφορο και σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, ευεργετικά για τον ανθρώπινο οργανισμό. Το ταχίνι με τα πολύτιμα θρεπτικά στοιχεία του βοηθά στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, ενώ παράλληλα ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Καθαρό Βάρος : 330g