Ματζουράνα – Χωνευτική και Ηρεμιστική – Μοναστηριακές Συνταγές

Περιγραφή

Η Μαντζουράνα είναι φυτό συγγενικό της ρίγανης με πολλές παραφυάδες και μικρά μυρωδάτα φύλλα.  Η μαντζουράνα είναι ένα βότανο που βοηθάει σε πολλά προβλήματα υγείας και περιέχει βιταμίνες C, A, K, B, B6, καροτίνη κλπ. Περιέχει επίσης, θυμόλη, πτητικά έλαια, στυπτικές και πικρές ουσίες και 40% φυτικές ίνες. Αποτελεί μια από τις ισχυρότερες πήγες αντιοξειδωτικών.

Ιδιότητές:

Οι ιδιότητες παρουσιάζουν αρκετές ομοιότητες με αυτές της μέντας και του θυμαριού.

Βοηθά το πεπτικό σύστημα: Δρα ως σπασμολυτικό, αντιεμετικό, ανακουφίζει από τον μετεωρισμό και την δυσπεψία, διεγείρει το συκώτι και τη σπλήνα.

Χωνευτική δράση: Βοηθά πολύ σε ενοχλήσεις του στομάχου και δρα ως χωνευτικό/καταπραϋντικό για τον στομαχόπονο.

Ηρεμιστική δράση: Είναι πολύ γνωστό για την ανακούφιση που προσφέρει από επίμονους και έντονους πονοκεφάλους ή πονόδοντους. Χρησιμοποιείται και ως παυσίπονο στους ρευματισμούς. Θεωρείται από την εναλλακτική ιατρική ευεργετικό σε νευρικής φύσεως παθήσεις, όπως υπερευαισθησία, νευρασθένεια, ψυχασθένεια, άγχος, αϋπνίες, ημικρανίες, ίλιγγος και απώλεια μνήμης.

Αποχρεμπτική δράση: Βοηθά σε παθήσεις του αναπνευστικού συστήματος και θεωρείται ευεργετικό για τον νευρικό βήχα, το κρυολόγημα, τις αμυγδαλές, τη βρογχίτιδα και το άσθμα. Εκδηλώνει επίσης εφιδρωτική επίδραση.

Με ποιούς τρόπους μπορούμε να το εντάξουμε στη διατροφή;

1. Ως αφέψημα
2. Ως αιθέριο έλαιο (μαζί με λίγο μέλι)
3. Τα φύλλα και τα λευκά άνθη για το άρωμα στη μαγειρική ή ζαχαροπλαστική
4. Οι σπόροι σε σάλτσες κρεατικών
5. Στην παρασκευή γλυκών του κουταλιού (όπως κυδώνι, σταφύλι, σύκο)

Οι ιδιότητες και οι θεραπευτικές δράσεις της Ματζουράνας

• Η μαντζουράνα βοηθάει στους πονοκεφάλους, αϋπνία, ίλιγγο, ημικρανία, απώλεια μνήμης και επιληψία.
• Καταπολεμάει την ρινίτιδα και βοηθά στις αμυγδαλές, τις φλεγμονές, στα ούλα και τη γλώσσα.
• Βοηθάει στην δυσκοιλιότητα, την γαστροπροστατευτική και καταπραϋντική για τα προβλήματα του στομάχου και όλου του γαστρεντερικού συστήματος.
• Το αιθέριο έλαιό της μαντζουράνας έχει θερμαντικές, ηρεμιστικές και αναλγητικές ιδιότητες.
• Μπορεί να ανακουφίσει τα προβλήματα όπως το άγχος, κατάθλιψη, ένταση, ή θλίψη κλπ.
• Πολεμά τη βρογχίτιδα και το άσθμα και έχει ισχυρές μυοχαλαρωτικές και αναλγητικές ιδιότητες.
• Βοηθάει στους πόνους της περιόδου.
• Είναι προστατευτική και θεραπευτική για τον καρκίνο γενικά και ειδικά για τον
  καρκίνο του μαστού.

Παρενέργιες της Μαντζουράνας

Η μαντζουράνα είναι  ασφαλής όταν χρησιμοποιείται σε μικρή ποσότητα για διατροφική χρήση. Υπάρχουν ενδείξεις ότι μπορεί να συντελέσει στην πυροδότηση ορισμένων καρκίνων όταν χρησιμοποιείται μακροπρόθεσμα σε υψηλές φαρμακευτικές δόσεις.

Άλλες παρενέργειες είναι η υπογλυκαιμία σε άτομα που πάσχουν από διαβήτη, επιδείνωση απόφραξης εντέρου, αύξηση εκκρίσεων στομάχου και εντέρων, επιδείνωση άσθματος ή εμφυσήματος, επιδείνωση επιληψίας, επιδείνωση ουρικής απόφραξης.

Καθαρό βάρος 40gr