Περιγραφή
Το θυμαρίσιο μέλι παρασκευάζεται και συσκευάζεται στην Πατριαρχική και Σταυροπηγιακή Ιερά Μονή Αγίου Διονυσίου στον Όλυμπο.
Έχει γεμάτο αρώματα, πλούσια γεύση και έντονο κεχριμπαρένιο χρώμα.
Επιπλέον λόγω του σιδήρου που περιέχει βοηθάει στη γρήγορη αποκατάσταση της υγείας σε περιπτώσεις αναιμίας ενώ η υψηλή του περιεκτικότητα σε χολίνη δρα ευεργετικά σε άτομα που υποφέρουν από παθήσεις του εντέρου.
Ανήκει στα ανθόμελα στη πραγματικότητα όμως αποτελεί ξεχωριστή κατηγορία μελιού λόγω των έντονων αρωματικών και γευστικών χαρακτηριστικών του.
Η παραγωγή του ανέρχεται περίπου στο 10% της συνολικής παραγωγής μελιού της Ελλάδος ενώ η άνθηση του διαρκεί 30 με 40 μέρες ανάλογα με τη διαμόρφωση του εδάφους και τις καιρικές συνθήκες.
Το μοναστηριακό αυτό προϊόν συλλέγεται από τους μελισσοκόμους – μοναχούς της Ιεράς Μονής στα πλούσια σε θυμάρι βουνά του Ολύμπου, κατά τους μήνες Ιούλιο και Αύγουστο.
Το θυμαρίσιο μέλι διατηρείται σε δροσερό και ξηρό περιβάλλον.
Διατίθεται αποκλειστικά από την “Αγιορείτικη Κληρονομιά”.
Καθαρό βάρος: 730gr
