Λευκός Ξηρός Βιολογικός Οίνος ” Μονοξυλίτικο ”- Αγιοπαυλίτικο Μετόχι Αγίου Νικολάου – Άγιο Όρος

Περιγραφή

Η χαμηλή στρεμματική απόδοση και χειρωνακτική συγκομιδή του Αγιορείτικου Βιολογικού Αμπελώνα σε συνδυασμό με την παραδοσιακή οινοποίηση 3μηνης ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια συμβάλει στην παραγωγή ποιοτικού οίνου χρυσοκίτρινου χρώματος με πλούσια αρώματα.
Χαρακτηριστικά: Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα, πλούσιο σε αρώματα, δροσιστική αίσθηση, ιδιαίτερη επίγευση.
Συνοδεύει: Ψάρια, λευκά κρέατα, ζυμαρικά, ζυμαρικά με μαλάκια, ελαφριά κίτρινα τυριά, σαλάτες, φρούτα.
Σερβίρεται: Στους 11-13°C.
Αλκοολικός βαθμός: 12 %

Το Αγιοπαυλίτικο Μετόχι του Αγίου Νικολάου, στην περιοχή Μονοξυλίτης, περιβάλλεται από δάσος πεύκου, μεγάλους κήπους βοτάνων και αρωματικών φυτών και βιολογικούς αμπελώνες που φροντίζονται με αστείρευτη αγάπη και ζήλο , σε συνεργασία και επίβλεψη από την Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή. Βρίσκεται σε ένα τόπο με πολλά τρεχούμενα νερά, εξαιρετική εδαφολογική σύνθεση και άριστο περιβαλλοντολογικό μικροκλίμα. Η βιοποικιλότητα που μπορεί να συναντήσει κανείς εντυπωσιάζει ακόμα και τον πλέον απαιτητικό φυσιολάτρη, σε μια τοποθεσία όπου υπήρχαν ελαιώνες και αμπέλια από τα τέλη της πρώτης χιλιετίας. Η μοναδική διαδρομή του ποταμιού και η απόληξή του, στα θαλάσσια κύματα των ” Τριών Αδελφών ” , δίνουν ζωή στην πλούσια οικεία χλωρίδα και πανίδα του Μετοχίου.

Καθαρό Βάρος : 750ml