Περιγραφή

Πράσινες Αγιορείτικες Ελιές από την Ι. Μ. Ξενοφώντος

Οι πράσινες αγιορείτικες ελιές αποτελούν 100% φυσικό μοναστηριακό προϊόν. Συλλέγονται με το χέρι και συσκευάζονται από τους μοναχούς της Ιεράς Μονής Ξενοφώντος. Οι μοναχοί επεξεργάζονται τις ελιές ακολουθώντας παραδοσιακές φυσικές μεθόδους (εκπίκρανση και ζύμωση) που διαρκούν έως και τέσσερις μήνες, ενώ σε κανένα στάδιο από την παραγωγή έως τη συσκευασία δεν χρησιμοποιούνται συντηρητικά ή χημικά. Με σεβασμό στη φύση, οι μοναχοί στο Άγιο Όρος περιποιούνται τους ελαιώνες και συλλέγουν τους καρπούς τους, γι’ αυτό και οι ελιές, που παράγουν ξεχωρίζουν για την ποιότητα και την αυθεντική τους γεύση. Η συσκευασία vacuum με τις πράσινες αγιορείτικες ελιές διατηρείται σε μέρος δροσερό, σκιερό και ξηρό. Μετά το άνοιγμά της, χρειάζεται να τοποθετηθεί στο ψυγείο.

Διατροφική Αξία

Έχοντας σημαντικά οφέλη για την ανθρώπινη υγεία και μακροζωία, οι ελιές και τα προϊόντα τους περιέχουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά για μια ισορροπημένη διατροφή, ειδικά για τους λάτρεις της μεσογειακής κουζίνας. Από την αρχαιότητα, ο καρπός της ελιάς θεωρούνταν ευλογημένος, ενώ αποτελούσε σύμβολο γνώσης, σοφίας, υγείας, αφθονίας, ομορφιάς και δύναμης. Οι ελιές περιέχουν ασβέστιο, νάτριο, χαλκό, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, βιταμίνη Ε, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και λιπαρά.

Μάλιστα, έχει διαπιστωθεί ότι οι ελιές αποτελούνται κατά 11-15% από λιπαρά, το μεγαλύτερο μέρος των οποίων είναι ελαϊκό οξύ με πολλά οφέλη για την υγεία. Οι ελιές βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς, είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, εκτιμάται ότι βοηθούν στην πρόληψη της οστεοπόρωσης και παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος. Επίσης, είναι  πλούσιες σε πολυφαινόλες, μια φυσική χημική ουσία με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, η οποία μεταξύ άλλων, μειώνει το οξειδωτικό στρες στον εγκέφαλο.

Ένα Δώρο της Αθωνικής Γης

Οι ελιές της Αθωνικής πολιτείας είναι ένα 100% φυσικό προϊόν δώρο της γης στον άνθρωπο! Συλλέγονται και διαλέγονται μία-μία, με βάση τις αρχές και τα μυστικά της δοκιμασμένης στον χρόνο αγιορείτικης παράδοσης. Η επεξεργασία τους γίνεται αποκλειστικά με παραδοσιακές μεθόδους και χωρίς την χρήση οποιουδήποτε είδους συντηρητικών. Προέρχονται από ελαιώνες που βρίσκονται στο ιδανικό περιβάλλον για εξαιρετικής ποιότητας παραγωγή και καλλιεργούνται με πολύ φροντίδα και μεράκι και με απόλυτο σεβασμό στην φύση. Η εξαιρετική ποιότητα και η απολαυστική γεύση τους, είναι αποτέλεσμα του συνδυασμού επιλεγμένων ελαιώνων με ιδανικό μικροκλίμα, της καλοδιαλεγμένης σοδειάς και των μεθόδων παραγωγής, που βρίσκονται σε αρμονία με τη φύση.

Συστατικά

Η συσκευασία περιέχει:
• Ελιές πράσινες
• Φυτικό Λάδι
• Θυμάρι

Προέλευση: Ιερά Μονή Ξενοφώντος
Καθαρό Βάρος: 500gr