Περιγραφή

Πράσινες Αγιορείτικες Ελιές από την Ι. Μ. Ξενοφώντος

Οι πράσινες αγιορείτικες ελιές αποτελούν 100% φυσικό και αυθεντικό μοναστηριακό προϊόν. Συλλέγονται και επεξεργάζονται από τους μοναχούς της Ιεράς Μονής Ξενοφώντος, οι οποίοι ακολουθούν παραδοσιακές φυσικές μεθόδους (εκπίκρανση και ζύμωση) που διαρκούν έως και τέσσερις μήνες. Σε κανένα στάδιο από την παραγωγή έως τη συσκευασία δεν χρησιμοποιούνται συντηρητικά ή χημικά. Με σεβασμό στη φύση, οι μοναχοί στο Άγιο Όρος περιποιούνται τους ελαιώνες και συλλέγουν τους καρπούς τους, γι’ αυτό και οι ελιές τους ξεχωρίζουν για την ποιότητα και την αυθεντική τους γεύση. Η βιολογική καλλιέργεια της κερασοελιάς πραγματοποιείται σε ένα καταπράσινο κτήμα στην Ιερά Μονή Ξενοφώντος. Η γυάλινη συσκευασία με τις πράσινες αγιορείτικες ελιές διατηρείται σε μέρος δροσερό, σκιερό και ξηρό. Μετά το άνοιγμά της, χρειάζεται να τοποθετηθεί στο ψυγείο.

Διατροφική αξία

Έχοντας σημαντικά οφέλη για την ανθρώπινη υγεία και μακροζωία, οι ελιές και τα προϊόντα τους περιέοχυν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά για μια ισορροπημένη διατροφή, ειδικά για τους λάτρεις της μεσογειακής κουζίνας. Οι ελιές περιέχουν ασβέστιο, νάτριο, χαλκό, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, βιταμίνη Ε, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και λιπαρά. Μάλιστα, έχει διαπιστωθεί ότι οι ελιές αποτελούνται κατά 11-15% από λιπαρά, το μεγαλύτερο μέρος των οποίων είναι ελαϊκό οξύ με πολλά οφέλη για την υγεία. Οι ελιές βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς, είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, εκτιμάται ότι βοηθούν στην πρόληψη της οστεοπόρωσης και παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος. Επίσης, είναι  πλούσιες σε πολυφαινόλες, μια φυσική χημική ουσία με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, η οποία μεταξύ άλλων, μειώνει το οξειδωτικό στρες στον εγκέφαλο.

Ένα Δώρο της Αθωνικής Γης στον Άνθρωπο

Οι ελιές της Αθωνικής πολιτείας είναι ένα 100% φυσικό προϊόν, ευλογημένο δώρο της γης στον άνθρωπο. Συλλέγονται και διαλέγονται μία-μία, με βάση τις αρχές και τα μυστικά της δοκιμασμένης στον χρόνο αγιορείτικης παράδοσης. Η επεξεργασία τους γίνεται αποκλειστικά με παραδοσιακές μεθόδους και χωρίς την χρήση οποιουδήποτε είδους συντηρητικών. Προέρχονται από ελαιώνες που βρίσκονται στο ιδανικό περιβάλλον για εξαιρετικής ποιότητας παραγωγή και καλλιεργούνται με πολύ φροντίδα και μεράκι και με απόλυτο σεβασμό στην φύση. Η εξαιρετική ποιότητα και η απολαυστική γεύση τους, είναι αποτέλεσμα του συνδυασμού επιλεγμένων ελαιώνων με ιδανικό μικροκλίμα, της καλοδιαλεγμένης σοδειάς και των μεθόδων παραγωγής, που βρίσκονται σε αρμονία με τη φύση.

Συστατικά

Η συσκευασία περιέχει:

• Ελιές πράσινες, φυσικά εκπικρισμένες
• Λάδι
• Αλάτι
• Ξύδι
• Σκόρδο
• Ρίγανη
• Νερό

Προέλευση: Ιερά Μονή Ξενοφώντος
Μεικτό Βάρος: 1kg