Ελαιόλαδο Αρωματικό – Ι.Μ. Κουτλουμουσίου – Άγιο Όρος

Περιγραφή

Αγιορείτικο Αρωματικό Ελαιόλαδο με Αγνά Βότανα της Αθωνικής Γης

Το αγιορείτικο αρωματικό ελαιόλαδο είναι ένα γνήσιο μοναστηριακό προϊόν. Ο Μοναχός Μελίτων ακολουθώντας την αγιορείτικη  παράδοση, παράγει εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο. Χρησιμοποιεί μόνο φυσικά συστατικά για την παραγωγή του και αγνά βότανα της Αθωνικής Γης. Δεντρολίβανο και κόκκοι από μαύρο και κόκκινο πιπέρι αναμιγνύονται με το εξαιρετικό ελαιόλαδο χαρίζοντας του ξεχωριστό άρωμα και ιδιαίτερη γεύση.

Το αρωματικό ελαιόλαδο θα νοστιμίσει τις σαλάτες και τα φαγητά σας, προσφέροντας παράλληλα όλα τα θρεπτικά του στοιχεία. Το συγκεκριμένο προϊόν παράγεται με την μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης που εξασφαλίζει ανώτερης ποιότητας ελαιόλαδο. Αυτό σημαίνει ότι η εξαγωγή του ελαιολάδου γίνεται με πίεση και χωρίς προσθήκη θερμοκρασίας. Αξίζει να αναφερθεί ότι τα ψυχρής έκθλιψης ελαιόλαδα ξεχωρίζουν από το άρωμα, το χρώμα, και τη γεύση τους και η οξύτητά τους είναι ιδιαίτερα χαμηλή. Είναι πλούσια σε στερόλες και σε λιπαρά οξέα, καθώς και σε αντιοξειδωτικές ουσίες. Διατηρείται σε δροσερό & σκιερό μέρος, μακριά από τον ήλιο.

Συστατικά και Ιδιότητες Ελαιολάδου

Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (σε ποσοστό μέχρι και 83%) και αντιοξειδωτικές ουσίες, τις πολυφαινόλες. Επίσης, είναι πλούσια πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων μέσω της μείωσης των λιπιδίων στο αίμα. Μάλιστα, ακόμη και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά την κατανάλωση δύο κουταλιών ελαιόλαδου την ημέρα για την προστασία της καρδιάς.

Είναι πλέον ευρέως γνωστή η προστατευτική δράση των μονοακόρεστων λιπαρών οξέων όσων αφορά τα επίπεδα της χοληστερόλης. Μάλιστα, ένα μεγάλο ποσοστό των προστατευτικών ιδιοτήτων του ελαιολάδου αποδίδονται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Έχει διαπιστωθεί, επίσης, ότι τα φαινολικά συστατικά του ελαιόλαδου συμβάλλουν στην πρόληψη και προστασία από παράγοντες κινδύνου για καρδιοαγγειακές παθήσεις, ενώ έχει τεκμηριωθεί ότι διαθέτουν αντιφλεγμονώδεις και χημειοπροστατευτικές ιδιότητες. Συγκεκριμένα, ιδιαίτερη μνεία γίνεται για την ελαιοκανθάλη του ελαιολάδου, η οποία φαίνεται να έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση.

Βάση της Μεσογειακής Διατροφής

Σήμερα, το ελαιόλαδο είναι η βάση της μεσογειακής διατροφικής πυραμίδας, η οποία έχει αποδειχθεί ότι αποτελεί πρότυπο σωστής και υγιεινής διατροφής και παράγοντα μακροζωίας. Η ευρωπαϊκή μελέτη EUROLIVE παρουσίασε, το 2006, τεκμηριωμένες αποδείξεις για τον προστατευτικό ρόλο των φαινολικών συστατικών του ελαιόλαδου. Τα πειράματα της μελέτης αυτής πραγματοποιήθηκαν σε 200 υγιείς εθελοντές από όλη την Ευρώπη και κατέδειξαν προστασία ενάντια στο οξειδωτικό στρες. Συγκεκριμένα, παρατηρήθηκε αύξηση στα επίπεδα HDL (καλής χοληστερόλης), και μειωμένοι δείκτες λιπιδικού οξειδωτικού στρες. Επιπλέον, η ίδια μελέτη, έδειξε μείωση σε δείκτες οξείδωσης του DNA, της τάξεως του 13%, ποσοστό συγκρίσιμο με τα ποσά που παρατηρούνται μετά τη διακοπή του καπνίσματος.

Προέλευση: Ιερό Κουτλουμουσιανό Κελί Αγίου Γεωργίου – Άγιο Όρος
Καθαρό Βάρος: 250ml