Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο με Βότανα – Ι.Μ. Ξενοφώντος – Άγιο Όρος

Περιγραφή

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο με Βότανα

Ένα εξαιρετικό παρθένο και αρωματικό ελαιόλαδο με προσθήκη βοτάνων, το οποίο παρασκευάζεται και εμφιαλώνεται από τους μοναχούς της Ιεράς Μονής Ξενοφώντος. Ένα από τα βασικά συστατικά της μεσογειακής διατροφής εμπλουτισμένο με βότανα της αθωνικής γης, κάτι που έχει ως αποτέλεσμα να ενισχύονται οι ωφέλιμες ιδιότητες του προϊόντος. Το συγκεκριμένο ελαιόλαδο παράγεται με σκληρή δουλειά των μοναχών, οι οποίοι δημιουργούν με τον τρόπο αυτό ένα εκλεκτό προϊόν, που εάν προστεθεί σε σαλάτες ή ωμό σε φαγητά θα αποδώσει όλα του τα αρώματα, την εξαιρετική του γεύση και φυσικά τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του. Ελαιόλαδο και βότανα αρμονικά «δεμένα» σε ένα υπέροχο μπουκάλι – κόσμημα, το οποίο κλείνει στο εσωτερικό του το θησαυρό της αθωνικής γης.

Συστατικά και Ιδιότητες Ελαιολάδου

Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (σε ποσοστό μέχρι και 83%) και αντιοξειδωτικές ουσίες, τις πολυφαινόλες. Επίσης, είναι πλούσια πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων μέσω της μείωσης των λιπιδίων στο αίμα. Μάλιστα, ακόμη και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά την κατανάλωση δύο κουταλιών ελαιόλαδου την ημέρα για την προστασία της καρδιάς.

Είναι πλέον ευρέως γνωστή η προστατευτική δράση των μονοακόρεστων λιπαρών οξέων όσων αφορά τα επίπεδα της χοληστερόλης. Μάλιστα, ένα μεγάλο ποσοστό των προστατευτικών ιδιοτήτων του ελαιολάδου αποδίδονται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Έχει διαπιστωθεί, επίσης, ότι τα φαινολικά συστατικά του ελαιόλαδου συμβάλλουν στην πρόληψη και προστασία από παράγοντες κινδύνου για καρδιοαγγειακές παθήσεις, ενώ έχει τεκμηριωθεί ότι διαθέτουν αντιφλεγμονώδεις και χημειοπροστατευτικές ιδιότητες. Συγκεκριμένα, ιδιαίτερη μνεία γίνεται για την ελαιοκανθάλη του ελαιολάδου, η οποία φαίνεται να έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση.

Η Βάση της Μεσογειακής Διατροφής

Σήμερα, το ελαιόλαδο είναι η βάση της μεσογειακής διατροφικής πυραμίδας, η οποία έχει αποδειχθεί ότι αποτελεί πρότυπο σωστής και υγιεινής διατροφής και παράγοντα μακροζωίας. Η ευρωπαϊκή μελέτη EUROLIVE παρουσίασε, το 2006, τεκμηριωμένες αποδείξεις για τον προστατευτικό ρόλο των φαινολικών συστατικών του ελαιόλαδου. Τα πειράματα της μελέτης αυτής πραγματοποιήθηκαν σε 200 υγιείς εθελοντές από όλη την Ευρώπη και κατέδειξαν προστασία ενάντια στο οξειδωτικό στρες. Συγκεκριμένα, παρατηρήθηκε αύξηση στα επίπεδα HDL (καλής χοληστερόλης), και μειωμένοι δείκτες λιπιδικού οξειδωτικού στρες. Επιπλέον, η ίδια μελέτη, έδειξε μείωση σε δείκτες οξείδωσης του DNA, της τάξεως του 13%, ποσοστό συγκρίσιμο με τα ποσά που παρατηρούνται μετά τη διακοπή του καπνίσματος.

Προέλευση: Ιερά Μονή Ξενοφώντος
Καθαρό Βάρος: 250ml