Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Αρωματικό με Βαλσάμικο – Μοναστηριακό Προϊόν

Περιγραφή

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Αρωματικό με Βαλσάμικο

Εξαιρετικό Παρθένο ελαιόλαδο εμπλουτισμένο με ξύδι βαλσάμικο που εγκλωβίζει όλη τη γεύση και το άρωμα του σε μια μόνο σταγόνα. Παράγεται από μονοποικιλιακό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Ο καρπός της ελιάς συλλέγεται από ελαιώνες του Αγίου Όρους από τον Σεπτέμβριο μέχρι τον Νοέμβριο και διαφοροποιείται στον τρόπο καλλιέργειας, το στάδιο ωρίμανσης και την τεχνική ελαιοποίησης ώστε να αποδώσει ένα ιδιαίτερο προφίλ.

Όλα τα βότανα συλλέγονται με το χέρι από κελλιώτες μοναχούς του Αγίου Όρους.

Τα αρωματικά ελαιόλαδα δίνουν μια ξεχωριστή γεύση στις παρασκευές σας και σας χαρίζουν την αντιοξειδωτική δράση των βοτάνων και των μπαχαρικών που περιέχουν.

Ιδανική επιλογή για σαλάτες, ψητά, ζυμαρικά, σάλτσες, ψάρι και μαρινάδες.

Συστατικά και Ιδιότητες Ελαιόλαδου

Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε και αντιοξειδωτικές ουσίες, τις πολυφαινόλες. Επίσης, είναι πλούσια πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων (σε ποσοστό μέχρι και 83%), τα οποία μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων μέσω της μείωσης των λιπιδίων στο αίμα. Μάλιστα, ακόμη και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά την κατανάλωση δύο κουταλιών ελαιόλαδου την ημέρα για την προστασία της καρδιάς.

Είναι πλέον ευρέως γνωστή η προστατευτική δράση των μονοακόρεστων λιπαρών οξέων όσων αφορά τα επίπεδα της χοληστερόλης. Μάλιστα, ένα μεγάλο ποσοστό των προστατευτικών ιδιοτήτων του ελαιόλαδου αποδίδονται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Έχει διαπιστωθεί, επίσης, ότι τα φαινολικά συστατικά του ελαιόλαδου συμβάλλουν στην πρόληψη και προστασία από παράγοντες κινδύνου για καρδιοαγγειακές παθήσεις, ενώ έχει τεκμηριωθεί ότι διαθέτουν αντιφλεγμονώδεις και χημειοπροστατευτικές ιδιότητες. Συγκεκριμένα, ιδιαίτερη μνεία γίνεται για την ελαιοκανθάλη του ελαιολάδου, η οποία φαίνεται να έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση.

Η Βάση της Μεσογειακής Διατροφής

Σήμερα, το ελαιόλαδο είναι η βάση της μεσογειακής διατροφικής πυραμίδας, η οποία έχει αποδειχθεί ότι αποτελεί πρότυπο σωστής και υγιεινής διατροφής και παράγοντα μακροζωίας. Η ευρωπαϊκή μελέτη EUROLIVE παρουσίασε, το 2006, τεκμηριωμένες αποδείξεις για τον προστατευτικό ρόλο των φαινολικών συστατικών του ελαιόλαδου. Τα πειράματα της μελέτης αυτής πραγματοποιήθηκαν σε 200 υγιείς εθελοντές από όλη την Ευρώπη και κατέδειξαν προστασία ενάντια στο οξειδωτικό στρες. Συγκεκριμένα, παρατηρήθηκε αύξηση στα επίπεδα HDL (καλής χοληστερόλης), και μειωμένοι δείκτες λιπιδικού οξειδωτικού στρες. Επιπλέον, η ίδια μελέτη, έδειξε μείωση σε δείκτες οξείδωσης του DNA, της τάξεως του 13%, ποσοστό συγκρίσιμο με τα ποσά που παρατηρούνται μετά τη διακοπή του καπνίσματος.

100% Φυσικό Μοναστηριακό Προϊόν

Καθαρό Βάρος: 250ml