Υλικά: 1 βιτάμ 2 ποτήρια άχνη ζάχαρη 4-5 κουταλιές κακάο 1 ποτήρι τριμμένο φουντούκι 1 ποτηράκι του λικέρ κονιάκ Εκτέλεση: Χτυπάμε το βιτάμ στο μίξερ να αφρατέψει. Προσθέτουμε την άχνη και το κακάο σιγά σιγά, καθώς και το κονιάκ και συνεχίζουμε το χτύπημα. Στο μίγμα προσθέτουμε το τριμμένο φουντούκι και ανακατεύουμε ελαφρά. Καλή επιτυχία κατά […]

Μάθετε περισσότερα

Υλικά 1/2 κιλό σιτάρι 2 κ.σ καρυδόψιχα τριμμένη 1 κ.σ αμυγδαλόψυχα τριμμένη 2 κ.σ ρόδι τους σπόρους 1/2 κ.γ κανέλα 1 κ.γ σταφίδες ξανθές 2 κ.σ ζάχαρη 1 κ.σ φρυγανιά τριμμένη 1 κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο Για το στόλισμα Άχνη ζάχαρη Κανέλα Εκτέλεση: Βράζουμε το σιτάρι μας και το βάζουμε σε μια καθαρή πετσέτα ώστε να […]

Μάθετε περισσότερα

Υλικά 120 γρ. κους κους έτοιμο για μούλιασμα 50 γρ. ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια ή κουκουνάρι) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κολοκυθάκια ψιλοκομμένα (μόνο το πράσινο) 1 καρότο ψιλοκομμένο 6 ντομάτες Ρίγανη Βασιλικό ή δυόσμο Χυμό και ξύσμα από 1/2λεμονι Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από […]

Μάθετε περισσότερα

Υλικά 1 κούπα σπορέλαιο 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα πορτοκάλι, χυμό φυσικό 3 κούπες αλεύρι 1 τεμ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. σόδα 1 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο 1/2 κούπα σταφίδα ξανθιά 1/2 κούπα καρύδια κομμένα μέτρια 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού Εκτέλεση: Χτυπάμε το λάδι μαζί με την ζάχαρη μέχρι να λιώσει. Έχουμε διαλύσει την […]

Μάθετε περισσότερα

Υλικά Μερίδες: 6 1/2 κιλό φασόλια γίγαντες (μουλιασμένα σε νερό για 5-6 ώρες) 3 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 πιπεριές Φλωρίνης, ψιλοκομμένες 2 κουτ. σούπας ντοματοπελτές λίγο κόκκινο γλυκό πιπέρι λίγο κύμινο 3 – 4 κλωνάρια δυόσμος φρέσκος, ψιλοκομμένος λίγη ρίγανη ξερή, τριμμένη 200 ml ελαιόλαδο αλάτι, μαυροπίπερο Εκτέλεση: Για να φτιάξουμε γίγαντες στον φούρνο πρώτα […]

Μάθετε περισσότερα