Συντάκτης: Dimitris Giapis

Υλικά: 1 κιλό φρούτα της θάλασσας(της επιλογής σας) 1 ξερό κρεμμύδι 2μιση κούπες κους κους σάλτσα από 2 ντομάτες 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 κούπα ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι μαύρο και κόκκινο γλυκό Εκτέλεση: Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να κάψει και σοτάρουμε τα φρούτα της θάλασσας για 5 λεπτά με το κρεμμύδι, μέχρι να […]

Μάθετε περισσότερα

Υλικά: Αλεύρι 750 γραμμ. Το μισό κίτρινο σιταρένιο σκληρό και το μισό μαλακό. Μαγιά μέγεθος ενός αμυγδάλου Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι Νερό χλιαρό Εκτέλεση: Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε μία λεκάνη και κάνουμε μια λακκουβίτσα. Λιώνουμε τη μαγιά σε φλιτζάνι με χλιαρό νερό και τη ρίχνουμε στη λακκουβίτσα. Διαλύουμε και το αλάτι σε χλιαρό νερό […]

Μάθετε περισσότερα

Υλικά: 6 αυγά 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη 2μιση φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι τσαγιού μαύρες σταφίδες ξύσμα 2 πορτοκαλιών χυμό 2 πορτοκαλιών Εκτέλεση: Χτυπάτε στο μίξερ τη ζάχαρη με τα αυγά για 10 λεπτά μέχρι να γίνουν μους. Προσθέτετε το λάδι λίγο λίγο, το μπέικιν […]

Μάθετε περισσότερα

Υλικά: 1 βιτάμ λιωμένο 4 φλιτζανάκια του καφέ ηλιέλαιο 4 φλιτζανάκια του καφέ ζάχαρη 2 φλιτζανάκια του καφέ ρετσίνα 1 ποτήρι του νερού σουσάμι 1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του λίγο σουσάμι για να βάλουμε στην επιφάνεια των κουλουριών Εκτέλεση: Σε μία λεκάνη ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και τα ανακατεύουμε […]

Μάθετε περισσότερα

Υλικά: 1 βιτάμ 2 ποτήρια άχνη ζάχαρη 4-5 κουταλιές κακάο 1 ποτήρι τριμμένο φουντούκι 1 ποτηράκι του λικέρ κονιάκ Εκτέλεση: Χτυπάμε το βιτάμ στο μίξερ να αφρατέψει. Προσθέτουμε την άχνη και το κακάο σιγά σιγά, καθώς και το κονιάκ και συνεχίζουμε το χτύπημα. Στο μίγμα προσθέτουμε το τριμμένο φουντούκι και ανακατεύουμε ελαφρά. Καλή επιτυχία κατά […]

Μάθετε περισσότερα