Ερυθρός Ξηρός Βιολογικός Οίνος ” Μονοξυλίτικο ”- Αγιοπαυλίτικο Μετόχι Αγίου Νικολάου – Άγιο Όρος

Description

Η χαμηλή στρεμματική απόδοση και χειρωνακτική συγκομιδή του Αγιορείτικου Βιολογικού Αμπελώνα σε συνδυασμό με την παραδοσιακή οινοποίηση 3μηνης ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια συμβάλει στην παραγωγή ποιοτικού οίνου οίνου σκούρου ρουμπινί χρώματος με ιδιαίτερα αρώματα, πλούσιο σώμα με δυνατή επίγευση και στιβαρές τανίνες.
Χαρακτηριστικά: Σκούρο ρουμπινί χρώμα, πλούσιο σώμα, ιδιαίτερα αρώματα με δυνατή επίγευση και στιβαρές τανίνες.
Συνοδεύει: Κυνήγι, κόκκινο κρέας, ώριμα κίτρινα τυριά, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, ποικιλία αλλαντικών.
Σερβίρεται: Στους 17-18°C.
Αλκοολικός βαθμός: 12.5 %

Το Αγιοπαυλίτικο Μετόχι του Αγίου Νικολάου, στην περιοχή Μονοξυλίτης, περιβάλλεται από δάσος πεύκου, μεγάλους κήπους βοτάνων και αρωματικών φυτών και βιολογικούς αμπελώνες που φροντίζονται με αστείρευτη αγάπη και ζήλο , σε συνεργασία και επίβλεψη από την Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή. Βρίσκεται σε ένα τόπο με πολλά τρεχούμενα νερά, εξαιρετική εδαφολογική σύνθεση και άριστο περιβαλλοντολογικό μικροκλίμα. Η βιοποικιλότητα που μπορεί να συναντήσει κανείς εντυπωσιάζει ακόμα και τον πλέον απαιτητικό φυσιολάτρη, σε μια τοποθεσία όπου υπήρχαν ελαιώνες και αμπέλια από τα τέλη της πρώτης χιλιετίας. Η μοναδική διαδρομή του ποταμιού και η απόληξή του, στα θαλάσσια κύματα των ” Τριών Αδελφών ” , δίνουν ζωή στην πλούσια οικεία χλωρίδα και πανίδα του Μετοχίου.

Καθαρό Βάρος : 750ml