Νταμιάνα – Το ήπιο Καθαρτικό – Μοναστηριακές Συνταγές

Description

Η Νταμιάνα είναι ένας θάμνος, που μπορεί να φτάσει στα 2μ ύψος, με μικρά κίτρινα ανθάκια που αρωματικά, μοιάζουν με το άρωμα του χαμομηλιού, και καρπούς που γευστικά θυμίζουν τα σύκα. Όλα τα μέρη του φυτού είναι βρώσιμα. Τα φύλλα της  χρησιμοποιούνται για να φτιάξουμε ρόφημα, έγχυμα και το απόσταγμα που προκύπτει είναι σκούρων αποχρώσεων, με γήινο άρωμα και σχεδόν ουδέτερης ήπιας γεύσεως. 

5-10 λεπτά εμποτισμού της στο βραστό νερό είναι ιδανικός χρόνος για να αναδυθεί το άρωμά της.  

Η Νταμιάνα είναι ένα ήπιο καθαρτικό, χρήσιμο για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας λόγω της κακής λειτουργίας του εντέρου .Γενικά το βότανο τονώνει το νευρικό και ορμονικό σύστημα, με συγκεκριμένες χρήσεις όπως σε ανωμαλίες (αραιομηνόρροια και αμηνόρροια) και συμπτώματα του κύκλου (πονοκέφαλος), σε δυσμηνόρροια και εμμηνόπαυση.

Πως ετοιμάζουμε ρόφημα με νταμιάνα

Εμποτίστε για 5-10 λεπτά την αποξηραμένη νταμιάνα σε ζεστό νερό. Σουρώστε, σερβίρετε και απολαύστε. 

Tips:

• Να χρησιμοποιείτε πάντα φρέσκο νερό και όχι νερό που έχει παραμείνει μέσα στο τσαγιερό ή στον βραστήρα ώρες.
• Μην αφήνετε το σακουλάκι τσαγιού μέσα στην κούπα την ώρα που πίνετε το ρόφημα, διότι θα αλλοιωθεί κατά πολύ η γεύση του.  
• Προαιρετικά προσθέστε το γλυκαντικό της αρεσκείας σας. 
• Αφού την ετοιμάσετε, τοποθετήστε τη στο ψυγείο για να τη απολαύσετε και κρύα εάν επιθυμείτε. 

Οι πιο συνηθισμένοι τρόποι χρήσης 

ΕΓΧΥΜΑ: Μόλις αρχίσει το νερό να βράζει, το κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το βότανο. Το αφήνουμε για 10-20 λεπτά, το σουρώνουμε και το χρησιμοποιούμε. Οι συνηθισμένες αναλογίες για το έγχυμα είναι από 1-3 κουταλάκια του γλυκού για κάθε φλιτζάνι νερό.

ΑΦΕΨΗΜΑ: Παίρνουμε το θεραπευτικό μέρος του φυτού και το βράζουμε με νερό. (Συνήθως βράζονται τα σκληρά τμήματα του φυτού: ρίζες, φλούδες, κοτσάνια, σπόροι). Αν είναι ψιλοκομμένα χρειάζονται βράσιμο μόνο για 5 λεπτά, άλλων 5-15 λεπτά. Τρεις κουταλιές σε δύο φλιτζάνια νερού και να καταναλωθούν σε 12 ώρες.

Καθαρό βάρος 30gr