Γλυκό του Κουταλιού Σταφύλι- Μοναστηριακή Συνταγή

Description

Γλυκό του Κουταλιού Σταφύλι

Γλυκό του κουταλιού σταφύλι φτιαγμένο με αυθεντική μοναστηριακή συνταγή. Φτιαγμένο παραδοσιακά σε μικρές χάλκινες κατσαρόλες, όπως παλιά, από διαλεχτά φρέσκα φρούτα μέσα από το περιβόλι της Παναγίας, μόνο με ζάχαρη και χωρίς νερό. Έτσι διατηρεί την υπέροχη γεύση του φρέσκου φρούτου.

Σταφύλι: Θρεπτικά Στοιχεία

Το κυδώνι έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, Β, C και κάλιο, ενώ είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, οι οποίες ευθύνονται για την ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση του.

Τα σταφύλια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά όπως βιταμίνη C, β-καροτένιο, κουρσετίνη, λουτεΐνη, λυκοπένιο ελαγικό οξύ και καροτενοειδή – ευεργετικές φυτικές ενώσεις που μπορούν να προστατεύσουν από χρόνιες παθήσεις υγείας, όπως ο διαβήτης, ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις. Επίσης, περιέχουν διάφορες ενώσεις, όπως η ρεσβερατρόλη, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, που μπορεί να προστατεύσουν από κοινές οφθαλμικές παθήσεις, όπως εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία, καταρράκτη και το γλαύκωμα.

Μετά το άνοιγμα διατηρείται στο ψυγείο.

Καθαρό Βάρος : 380g